Чем заменить пищевые красители?

Девочки, я купила в аптеке порошок свеклы и растворяю немного в водке или воде или в лимонном соке, и крашу мастику, запаха свеклы нет, вот так выглядит:


А это мастика крашенная свекольным порошком, я хотела такой цвет, но можно и сильнее покрасить,

я уже красила шоколадную мастику из белого шоколада, получается хорошо, можно и темнее покрасить.