Майонез домашний «Провансаль»

Добрый день, Людмила!
Вчера пробовала делать майонез по Вашему рецепту. Страшновато было, потому-что, помнится, в далеком детстве, он у меня не получался. Был жидкий.
Я следовала точно Вашей инструкции-медленно, буквально по каплям, а потом маленькой струйкой вливала масло... Взбивала в комбайне и сразу двойную порцию (как оказалось, дома вдруг нет майонеза). И яйца были магазинные, не домашние... И представляете??? Получилось!!!

Ура! Ура!!! Спасибо Вам большое!!! Теперь буду постоянно делать только свой майонез без всяких там загустителей, стабилизаторов и вкусовых усилителей!!!
Это Вам: