Пастрама из индюшиной грудинки за 15 мин

Люичька писал(а):

терзают смутные сомнения" а всякие сальмонеллезы погибают за такое непродолжительное время готовки,

Люичька, сальмонеллы погибают при t 100С (даже при t 75С они погибнут через 10 мин). Так что нет повода для беспокойства. Готовь на здоровье!

ARU-на писал(а):

всегда получалось просто божественное мясо.

Ариша, я так рада, что рецепт прижился и мясо всегда получается такое вкусное!!! Спасибо за отзыв и за то, что поделилась впечатлением!