Засолка сёмги и форели

Инночка, я к тебе с огромной благодарностью за столь подробное описание процесса засолки Я до этого один раз всего солила рыбку, немножко по-другому, и тогда, помню, мне не очень понравился результат
Этот рецепт у меня в закладках наверное с зимы, но все никак не получалось купить большую рыбину, мы просто не так часто рыбу едим Обычно слабосоленую покупали готовую Но теперь я всегда буду делать по твоему рецепту Получилось так вкусно, что я просто первые 2 дня ела и не могла остановиться... Ну правда... вкуснотень!!! Сегодня утром, когда остался последний кусочек форели, наконец-то вспомнила, что надо бы сфотать. Вот они, остаточки... (((пошли на тост с маслом

Может быть написала много, но у меня просто и эмоций много по поводу того, что я так вкусно засолила форель!!!!!! СПАСИБОЧКИИИИИ