Пироги из масляного (сливочного) теста

Ольга К. писал(а):

Боялись тесто совсем сжечь?

Да, боялась, а что делают в таких случаях, не знаю.
Вероятно надо ставить пирог в менее нагретую духовку, печь при меньшей температуре. А какая у меня температура - не знаю, всё на глазок.