Чем заменить Маскарпоне?

CUNCHICH писал(а):

Полечка писал(а): Если кто-то читает по английски я нашла сайт где говориться о том как самой сделать это самое Маскрапоне. http://biology.clc.uc.edu/fankhauser/Cheese/mascarpone.HTM

Девочки, я делала по этому рецепту, хотя сливок у меня было меньше, всего лишь 500 мл- 22% и 350- 10%, а получилось просто замечательно. Я в восторге. Сын сказал, что лучше, чем из магазина. Попробуйте, надеюсь вам понравится. Всем спасибо за помощь и отдельное спасибо автору