Желе в арбузе

polly писал(а):

Какая прелесть! Меня только смущает как его резать: желе, оно же нежное, а корки арбуза жесткие. Как вы его разрезали?

Нож нужно острый и желательно тонкий.

Елена Сергеевна писал(а):

Да вот видимо для этого корку над паром держать надо, и 8ст.ложек желатина - это не мало, я думаю по консистенции будет как мармелад

Совершенно верно Желе будет достаточно упругое. У меня больше арбуз был и то разрезалось))))) Но лучше не рисковать и желатина положить как следует!

Елена Сергеевна писал(а):

Люда красота , то какая обязательно дочке на ДР сделаю

Спасибо!