Девочки, всем привет! Я снова за советом. вчера моя закваска вела себя очень хорошо-видимо наконец-то созрела и даже ржаной хлеб очень хорошо поднялся , а в духовке опал?
А пшеничный наоборот пока расстрагивался-вел себя не активно, а в духовке начал расти?
Подскажите что с моим ржаным хлебушком произошло?
