Болталка для хлебопёков

cvetik66
Света, красивый хлеб такой!
Слушай, а расскажи, пожалуйста, как ты его сажала в духовку? Я в том смысле - что форма хорошая высокая получилась и корочка гладкая. Ты оглаживала ее мокрыми руками? Я просто ржаной подовый расстаиваю в дуршлаге в ткани и когда переворачиваю перед духовкой на пергамент - то часто трещины и корочка обычно бугристая, вся в муке.