Салат «Сон в летнюю ночь»

Очень необычный, сочный и вкусный салатик! Обязательно попробуйте, не сомневаюсь что понравится!


на тарелочке

Состав несложный:
~ 500 гр. свинины (лучше антрекоты),
пачка вермишели быстрого приготовления,
2 киви,
3 яйца,
2-3 ломтика арбуза,
кочанчик салата Айсберг,
пучок зелёного лука и укропа,
немного тёртого сыра,
сметана или майонез,
лимонный сок,
кетчуп,
растительное масло,
соль, перец.

мясо отбиваем, солим, перчим и обжариваем

пока горячее посыпаем тёртым сыром

сок от жаренья оставляем

пока мясо остывает...
вермишель заливаем кипятком минуты на 3, промываем и немного режем

режем салат и зелень

режем кубиками яйца

киви

арбуз

остывшее мясо режем тонкими ломтиками

для заправки добавляем в сок от жаренья 3-4 ложки сметаны или майонеза, ложку лимонного сока и ложку кетчупа


всё перемешиваем с заправкой


украшаем и подаём

Мы этот САЛАТИЩЕ скушали вдвоём на ужин
Приятного аппетита!