Любимый осенний салат

Этот салат прекрасно без уксуса стоит всю зиму, в кухонном шкафчике при +18, кислинку дают яблоки антоновки
Готовим давно именно в этой пропорции, можно даже накладывать в банке салат сырым и стерилизовать 50 минут, не доводя до кипения.