Мороженое крем-брюле с коньяком

Оленька, привет!!! Ты знаешь, я пробовала делать и это мороженое, и мороженое с виски из 22% сливок... Получалось тоже очень вкусно и все отлично застывало! Думаю, можно немного поэкспериментировать, либо полностью сделать из 22% сливок, либо пополам с 33%...
Спасибо тебе большое за замечательный отчет и за внимание к рецепту!!!!