Позы бурятские

Привет Всем!
я живу в Бурятии, и теперь их не называют позами, они теперь у нас с новым названием Бууза. Честно говоря они у нас актуальны зимой, и всех лучше готовят их буряты. Чтобы они получились более сочными в них добавляют большое количества лука. А ещё лучше всего рубленные позы, и не обязательно делать фарш однородным как на пелемени, а то это уже не бууза а пельмень =)