Научите варить рис

Bremunika
Ты умница, что выставила этот вариант! Кто употребляет рис как основное блюдо, только так и готовит. По другому быть не может.

Только одно "но".

Bremunika писал(а):

Уровень воды - на 2 пальца выше риса.

Этот уровень воды подходит, если ты варишь где-то 300-500г риса. Если рис 100г, а вода на 2 пальца выше риса, то рис будет очень мокрым. И наоборот, если ты варишь 1 кг риса и вода на 2 пальца выше риса, то рис будет сухим.

Я считаю, что уровень воды должен быть пропорционален количеству риса и определяется путём опыта. Это тоже самое, что мы готовим тесто. Муку мы засыпаем "сколько берёт", определаем по консистенции теста.

Продаются разные виды рисоварки. В инструкции к рисоварке обычно указано сколько воды нужно наливать для разных режимов варки.