Ciabatta

alena-solena писал(а):

Но скажи, - ты не пробовала делать её целиком из ржаной муки?

Нет, побоялась, потому что чем больше ржаной муки я добавляла, тем худее она была)))) У нас продается чабатта полностью из ржаной муки - нереально вкусная и пышная, но мне кажется что из этого рецепта не получится такого добиться..)) а вообще лучше спросить у Сашеньки - Маркизко, она дельно подскажет!)))