Мой сладкий альбом

девочки,милые простите,что так долго не писала,неуспевала совсем...

Л@сточка
Спасибо огромное

Ljubovj Pasecnaja писал(а):

Наденька, какой диаметр и высота каждого яруса, хотя бы приблизительно. Сколько людей было на свадьбе? Всем хватило попробовать? Я так думаю, что каждому хотелось попробовать все слои торта. И сколько, приблизительно, он весил?

Любочка,диаметр тортв был 30,25,20 см.Высота по 12 см .Попробовали всех видов все гости.Я себя с самого начала настраивала,что всем не угодишь,чтоб потом не расстраиваться.Но угодида точно всем,подходил каждый,чтоб поблагодарить.
Весил торт около 11 кг,без мастики.

SWEET MARI
Спасибо

Rajusha
Спасибо,Раечка

Lenok
Спасибо,я так старалась

АллаЯ
Аллочка,спасибо за такие добрые слова,спасибо

Фисочка

Фисуня,спасибо тебе

Natali-92
Наташик,и тебе спасибо

veseluxa
Иришка,спасибо

veseluxa писал(а):

ну а сама тортоукрашательница под стать своему тортику

Ой,девочки,засмущали вы меня.Я просто хотела показать,что и я гость на свадьбе.Это от радости,что всего час назад я была вся в сахарной пудре и не дома,а в столовой,собирая торт.И докрашивалась еще в машине по пути на свадьбу

***Алёнка***
Спасибо,Алёнка

***Алёнка*** писал(а):

хорошо хоть проволочки не съели

ужас!!!!!
Фенька
Оленька,спасибо за такой комплимент!!!Мне очень приятно.Это добавляет уверенности

Lipisinka
Анечка,спасибо огромное

Lipisinka писал(а):

я бы даже сказала что неприлично хороши)))

Это как?

an"net
Cпасибо,Анют!

an"net писал(а):

и не надо стесняться-такой работой только гордиться

я не привыкла к такому вниманию,вот и неловко было.

Яхонтовая
Спасибо,Натуль

Zama
Замирочка,спасибо большое
мне есть на кого ровняться

Жанчик
Жанночка,мне очень приятно,спасибо

Tjemik

Вот ссылочка,на пудру,я ее уже тут давала где-то,и фото ее там есть.
http://cgi.ebay.de/Petal-Dust-4g-Magenta-NEW-cake-decor-gum-paste-fond-/180542633332?pt=LH_DefaultDomain_0

Tjemik писал(а):

Мне тоже предстоит на начало октября свадебный(тоже родственникам).Боюсь....страшно.

Не бойся,все получится отлично!!!!!!Темболее ты уже делала ярусные торты.

Владулечка
Спасибо,моя хорошая

vcetkin
Светик,спасибо

Тата_Jez
Танюш

maschunja

Машунь,спасибо

maschunja писал(а):

ты двойную порцыю на каждый торт брала?

медового у меня 4 порции,средний 2 порции шоколадного бисквита.верхний 1 порция.

maschunja писал(а):

я замучилась торт масляным кремом бока выравнивать- стекал, уж не помню как справилась но намучилась. поделись как ты делаешь

Просто крем что внутри надо намазывать не до самих краев,оставлять 1 см.накладываю я много крема между коржами,потому что сиропом не пропитываю.Масляный для выравнивания самый лучший для меня это на белках от Татьяны.
В этот раз попробовала от Копушы масляный крем на основе белого шоколада,но он 4 часа не застывал в холодильнике на торте,оставался пышным и плотным,но не застывал как масло.Я его соскребла,и сделала новый крем,иначе ровно не могло получиться.Чаще всего я делаю масленый со сгущенкой,и все застывает

maschunja писал(а):

Ps.девочки на твою темку "розы" пару вопросов задали которые меня тоже интересуют ответь пожалуйста

Я очень извиняюсь,конечно отвечу.просто времени совсем небыло.У меня кроме торта,еще и полный дом родных на свадьбу приехали(3 семьи с детьми)

neveragain
Спасибо,Юляша!!!Спасибо,что верила в меня

Ванамике писал(а):

Наденька торт очень красивый!!цветы безподобные!!!молодец!! какой мастикой ты пользывалась для торта?и цветов?

Наташик,спасибо большое
Лилии я делала из желатиновой мастики,очень намучалась,сохнет быстро,соответственно работать надо быстро,а опыта нет.Многое ломалось,вобщем...Но все возможно,главное упорство!!!!
Орхидеи из фонданта с добавлением смс порошка,я не в восторге.Надо совершенствоваться,конечно.