Как приготовить соус для Цезаря как в Шоколаднице?

Ольга спасибо за рецепты, но к большому сожалению это не то. Так я уже готовила. Хотя они тоже очень вкусные.
Инна вот насчёт сухих соусов это идея. Такие я не брала. А так как соус в шоколаднице всегда одинаковый, видно что они сами его не готовят. Либо какой то покупной готовый, либо разводят порошок. Скорее второе, т.к. это однозначно дешевле. Может съездить в МЕТРО? Там всегда вроде большой выбор.
Юлия я добавляла каперсы в соус, на мой взгляд не сильно он изменился......во всяком случае он не стал тем замечательным соусом из Шоколадницы.
Спасибо всем за ответы!!!! Буду ждать, может кто всё таки раскроет секрет.