Оладьи «Звездные»

И "звездные" они совсем не потому, что их порекомендовала готовить какая-нибудь новоявленная звезда, а просто я экспериментировала с новой силиконовой формочкой для яичниц Оладьи получаются очень пышные, рыхлые, в меру сладкие. Вкусно, как с вареньем, так и со сметаной.

И н г р е д и е н т ы:
1 1/2 чашки муки
1 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли
сода на кончике ножа
4 яичных белка
500 мл натурального йогурта
2 ст. л. жидкого меда
1/4 чашки подсолнечного масла

сметана или варенье для подачи (у меня было это)

П р и г о т о в л е н и е:
Для начала смешиваем муку, разрыхлитель, соль и соду.

В другой миске - йогурт, масло и мед.

Соединяем сухую смесь и жидкую. Затем вводим в три этапа взбитые в крутую пену белки. Особо не усердствуем, что бы наше тесто не опало.

Даем постоять ему минут 10. И печем, как обычные оладушки.