Оладьи «Звездные»

И "звездные" они совсем не потому, что их порекомендовала готовить какая-нибудь новоявленная звезда, а просто я экспериментировала с новой силиконовой формочкой для яичниц Оладьи получаются очень пышные, рыхлые, в меру сладкие. Вкусно, как с вареньем, так и со сметаной.

И н г р е д и е н т ы:
1 1/2 чашки муки
1 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли
сода на кончике ножа
4 яичных белка
500 мл натурального йогурта
2 ст. л. жидкого меда
1/4 чашки подсолнечного масла

сметана или варенье для подачи (у меня было это)

П р и г о т о в л е н и е:
Для начала смешиваем муку, разрыхлитель, соль и соду.

В другой миске - йогурт, масло и мед.

Соединяем сухую смесь и жидкую. Затем вводим в три этапа взбитые в крутую пену белки. Особо не усердствуем, что бы наше тесто не опало.

Даем постоять ему минут 10. И печем, как обычные оладушки.

Ниночка, очень креативно, молодец))) Я вот не знаю где купить натуральный йогурт(( Можно взять любой йогурт фруктовый например?

Miele
Думаю можно, тогда они еще и с фруктовыми оттенками получатся

Спасибо большое)))

Miele
Не за что, лишь бы всем понравилось!

Niksya
Нина, так оригинально!
А представляю, насколько вкусно!
Спасибо за рецепт!

Оладушки супер симпатичные , так бы и скушала их немедленно .
Идею со звездочками беру на вооружение.

Казалось бы все просто,но как все преподнесено,нет слов!!!Всегда оригинально и вкусно!

Niksya писал(а):

Даем постоять ему минут 10. И печем, как обычные оладушки.

Нина, интересный рецепт!!! а можешь показать твои формочки?

Разик писал(а):

Niksya Нина, так оригинально! А представляю, насколько вкусно! Спасибо за рецепт!

Угощайся на здоровье!

Karacolga писал(а):

Оладушки супер симпатичные , так бы и скушала их немедленно . Идею со звездочками беру на вооружение.

Бери, конечно! У меня так мужу завтрак понравился!

svlux писал(а):

Казалось бы все просто,но как все преподнесено,нет слов!!!Всегда оригинально и вкусно!

Спасибо

Валенти-n@ писал(а):

Нина, интересный рецепт!!! а можешь показать твои формочки?

Да, конечно. Вот такие у меня формочки:

Нина, спасибо за вкусные, нежные, звездные оладушки!!! У меня была только половина йогурта, остальная половина получилась из того, что было: сметана, кефир и детский творожок. На вкус это со всем не повлияло, всем оладушки очень понравились, будем печь еще!!!

У меня такие же формочки.

Veronic@
Вау, даже формочки такие же! Вероника, спасибо за фото!

С медом? надо будет попробовать! И формочки такие есть.
А тесто густое получается? А то у меня тесто из этих формочек вытекало! (по другому рецепту)
Так жалко, формочки лежат, а применения я им еще не нашла

FreckenSnork
Тесто достаточно густое, да. У меня ничего не вытекало и не убегало, отлично все вышло!