Болталка для хлебопёков

cvetik66
Света, может, тебе уже и неактуально, но я пекла Т.Леонарда раза три, вроде как обычный хлеб он расстаивается и подходит быстрее, чем по времени указано, т.е. 2 часа не больше уходит у меня на последнюю расстойку. Пекла и по Аниному и по Мишиному, все одно, нет там 4х часов, удваивается гораздо быстрее.
Освежи накануне, т.е. саму закваску поставь на ночь, а освежай за 6-8 часов до этого.