Пироги из масляного (сливочного) теста

Лисутарида писал(а):

Вероятно надо ставить пирог в менее нагретую духовку, печь при меньшей температуре. А какая у меня температура - не знаю, всё на глазок.

Наташенька, пеките и запекайте что-нибудь почаще, и характер вашей духовки сам проявится "И опыт - сын ошибок трудных" Даже если не на глазок, а по градусам - все равно нужно приспособиться к любой духовке.