Тортик «Летний»

Ameri писал(а):

Только что отправила в холодильник тортик по вашему рецепту. Очень сомневаюсь, потому что бисквит мгновенно размок в сметане. Незнаю, что получится. Очень переживаю, т.к. готовлю в подарок для крестницы. Если получится и тортик застынет, то обязательно выложу фотку.

Катюша, как хочется чтобы все у вас получилось!
Я, правда, со сметаной ни разу не делала, но на вашем месте я бы лучше поставила не в холодильник, а в морозилку до застывания (я делаю всегда так).