Литовский черный хлеб (на ржаной закваске)

Kристина,с первым хлебушком ! Выглядит твой хлебушек прекрасно! Молодчина!
А ты его пекла,как в рецепте 35 и 35мин. под фольгой? Еще раз повторюсь,надо к каждой духовке приспособиться. Во многих духовках нет возможности точно выставить температуру. Пробуй подольше пропекать. И еще:пробовать хлеб надо,когда он остыл,укутаный в легкий плед. Горячий хлеб,если его разрезать,обычно кажется влажным.
Успехов в хлебопечении! Пробуй еще наш литовский хлеб "Паланга"
вот здесь http://forum.say7.info/topic24207.html