В банке с огурцами появилась белая плесень. Что делать?

Melwin писал(а):

вот это меня и удивило засолила - значит соленые с лимонной кислотой - значит замариновала (+сахар и т.д) в маринаде плесень!!!

Бывает что и в маринованых брожение начинается. Не знаю с чем это бывает связано, но это факт. Возможно, что плохо банка закаталась и воздух прошел, возможно кислоты маловато, возможно стерильность где-то нарушена. Остается только годать. Но в этом случае всегда помимо помутнения рассола (а этого может и не быть) поддувается банка, а то и крышку срывает.