Помогите сделать глазурь для торта....

Dolka писал(а):

она сначала переливается, а потом когда остывает становится блеклой.

что бы глазурь была "глянцевой" нужно- абрикосовый джем поставить на плиту и слегка растопить, потом процедить через сито и жидкой,процеженной смесью смазать торт-глазурь...