«American Pancakes» (Блинчики по-америкаски)

Этот рецепт специально искала, т.к. давно уже хотелось попробовать оладушки из америкаских фильмов. Ведь все замечали какие пышные блинчики получаются у американских хозяек!

Я нашла этот рецепт на одном из америкаских сайтов и перевела его на ваш суд))

Получается примерно 8 пухлых оладушек



НАМ ПОНАДОБЯТСЯ:

1) 350 гр. муки (желательно просеять через сито)
2) 300-400 мл. молока
3) 1 яйцо
4) 3 ч. ложки разрыхлителя
5) 1 ст. ложка сахара
6) 1 ч. ложка соли
7) 3 ст. ложки топленого масла

Оладушки получаются солоноватыми, так что любит послаще добавьте побольше сахара
Можно еще добавить ваниль и корицу


ТЕПЕРЬ ГОТОВИМ:

Высыпаем муку в глубокую чашку. Добавляем сахар, соль, разрыхлитель и все перемешиваем. Делаем в серединке углубление и разбиваем яйцо. Выливаем туда же молоко и топленое масло.


Взбиваем тесто


Тесто должно получиться по консистеции немного гуще сгущенки и лениво стекать с половничка

На разогретую, смазанную маслом сковороду выливаем половник теста и обжариваем с двух сторон до румяной корочки.

По правилам, готовые блинчики поливают кленовым сиропом и сверху кладут кусочек сливочного масла. Но, за не имением сиропа, можно обойтись сметаной, сгущенкой и даже плавленым сыром!))


Всем приятного аппетита!!!" Надеюсь всем понравится