Болталка и ваши торты сюда

Snezhana3005 писал(а):

Уже 2 раза покрывала торт-рвется и все...

Снежаночка, по самой мастике ничего не могу сказать, не делала такую. Но у меня иногда мастика рвется если торт очень сильно охлажден и мастика при этом тонко раскатана (миллиметров 5). В это м случае я смазываю руки растительным жиром (думаю, но не уверена до конца, можно заменить сливочным маслом) и вымешиваю мастику пока она не станет эластичной.

Тата_Jez писал(а):

я вот думала сделать 30-20-10... как думаешь - пойдет?

Да, Танюш пойдет, если ярусы оставишь высотой 7-8 см. Девочки, можно про формулу напишу попозже Опять у меня мигрень не могу долго у компьютера сидеть