Ljubovj Pasecnaja
Любовь
72 года
Latvija
Асенька, очень жаль, но по всей видимости ты его перепекла и пересушила. А я этот бисквит никогда не проверяю, проверяю только если выпекаю в большой разъёмной форме для торта. А для этого бисквита ставлю на указанное время выпечки, и как только подрумянится немного бисквит сверху, я его сразу вынимаю, быстро намазываю и скручиваю. Пеку я его уже лет 30, сменила уже пять духовок, так ка мы несколько раз переезжали, меняли место жительства, да и покупали новую кухню. Раньше духовки у меня были газовые, а сейчас электрическая, но никогда у меня не было таких проблем, я уже писала, что даже дети мои сами пекли. Ты не огорчайся, главное не опускай руки, и верь, что ВСЁ У ТЕБЯ ПОЛУЧИТСЯ!!! Желаю удачи!!!