Сливки (жирность можно регулировать)

MansVV писал(а):

Разя, солнышко, уже в который раз делала твои сливочки и, как и обещала, принесла фотоотчет:

Валентина! Какие у Вас красивейшие сливки получились!
Прямо идеальные и форму держат!

MansVV писал(а):

Сливки делала из 200 мл молока и 180 гр масла. Правда в холодильнике они у меня дней 5 стояли, некогда было опробовать. А сегодня достала, а там сверху густо, а внизу жидко, но меня это не смутило, так как такое уже бывало, - я всю эту массу взбивала буквально минуты 4

ОГО!
Надо эту информацию добавить в рецепт, а то многие девочки не знали что делать с этой проблемкой!

MansVV писал(а):

А такие как были по первоначальной пропорции (400 мл. молока и 200 гр масла) я делаю для домашнего москарпоне, есть у нас на форуме такой рецепт.

СУПЕР!
Все при деле! Тоже делала маскарпоне, но из покупных сливок...
Надо попробовать с домашними!

MansVV писал(а):

Так что твои сливочки при деле и пользуются популярностью не только у меня, но и у всех моих знакомых!!!!

Ну ничего себе!
Как же я этому рада!
Так приятно!
Спасибо огромное за замечательный отчет и добрые слова!