Литовский черный хлеб (на ржаной закваске)

СПАСИБО! Мой следующий хлебушек обязательно Паланга будит Очень люблю У нас тут все хлеба литовские и польские в магазине с морозилки , покрываются плесенью в течении 2 дней А иногда покупаешь - а он уже покрыт Аж страшно.. А тут такая находка ваши рецепты !!! Только вот чтоб получился бы Мне кажется, что он мог у меня или не пропечься , или дело в закваске тк молоденькая да и не очень она у меня активная была я даже не думала , что хлебушек поднимется, но ПОДНЯЛСЯ Закваска осталась, буду Палангу пробовать