Эх...испекла я сегодня чиабату...получилась она у меня какая-то кислая и корка твёрдая...расстроилась. Вроде всё делала как написано по рецепту и пекла с паром.
Думаю, то ли мука у меня старая (1 сорт) уже 2-й год мешок стоит, то ли к духовке не могу приспособиться
