Всё о выпечкe хлеба

Аннушка, большое спасибо!

Заметила, что на другой день хлеб становится вкуснее и долго не черствеет. А духовка у меня Дако, газовая - я никак не могу к ней приспособиться. Сдобное тесто и торты печёт нормально, но дрожжевое всегда получается с засушенной коркой, даже с паром
Попробую в электрическом "чуде" испечь ещё.