Воздушный пудинг из творога

Доброго времени суток!!!
Спасибо за прекрасный рецепт... Раньше делала запеканки творожные, но никогда манку не заваривала в молоке и не добавляла лимонную цедру... Это просто ням-ням... Сверху помазала сметаной, что бы не был сухой...