Lesya82
Олеся
42 года
Россия, ХМАО-югра, Сургут
Я делаю засолки почти таким же способом, не люблю стерилизацию. Этим рецептом пользуюсь и для кабачков, и для огурцов, и для помидор. Правда заливаю кипятком несколько раз, если помидоры, то раза 2 и уже потом рассолом, если огурцы, то раза 3. Выливаю с банки отстоявшийся кипяток в кастрюлю, кипячу и добавляю по 3 ст.л. соли и сахара, но вот уксуса 9% я беру 50гр. (стопочку). Для меня и мужа, и друзей мои засолки нравятся и они не взрываются, что меня радует.