Кетчуп - 2 (обалденный)

очень хороший рецепт!
девочки я поняла что я все таки очень древняя
делаю этот кетчуп аж с 88 года
только в моем рецепте лук идет в количестве 1 стакана (уже в измельченном виде), все специи - все перечисленное плюс 1 ч.л. горчицы закидыается в марлевом мешочке
из 5 кг помидор получается 2 кг кетчупа