Конфитюр из зеленых помидоров с перцем чили

C@tRiN писал(а):

1- ый - какого размера должен быть перчик?

такой, как Вы и описали, Екатерина, и в длину и в ширину. Да, острота пикантная.. Вы увеличили кол-во уксуса, значит у вас должно быть покислее, чем у меня.

C@tRiN писал(а):

2-ой - как это кушать и с чем? Как сладкое (варенье) с чаем?

Мой муж именно так его и ест мне нравится с творожным сыром (это литовское национальное), попробуйте с сыром типа моцареллы, запечь куриную грудку под таким кофитюром будет вкусно, к баранине пойдет чудесно (просто в прикуску).

Для мамы можете сварить с меньшим кол-вом перца или вообще без него, добавив ваниль и лимонную цедру - точно к чаю.