Привет, девочки!
По поводу жирности творога из ряженки Давайте посчитаем, ведь весь жир из ряженки переходит в творог, сыворотка получается обезжиренная. Таня пишет, что из 0,5 л выходит 200г. В 100 г- 2,5% жира, в 0,5 л- 12,5%(2,5*5), делим на 2- получается в 100 г- 6,25% жира