Лечо на томатной пасте...вариации на тему...

Хочу предложить вам еще один рецепт (точнее даже два) лечо на томатной пасте
Рецепт семейный, проверенный годами, ни разу не подвел
Второй, полная моя отсебятина , но получается вкусно



Итак, основной рецепт:

томатный соус:
500 г томат-пасты
вода
1/2 стакана растительного масла
1 ст.л. соли
5 ст.л. сахара
2-3 лавровых листа
8-10 горошин душистого перца
2 ст. л. 9% уксуса

2 кг перца

Томат -пасту развести водой до 1,5 л, добавить соль, сахар, масло , специи и закипятить,

опустить в соус нарезанный перец ( я люблю крупно нарезанный) и проварить минут 20, в конце минут за 5 добавить уксус

горячим разложить по стерильным банкам и закатать. Укутать до полного остывания.