Лечо на томатной пасте...вариации на тему...

Сообщение Автор
Лечо на томатной пасте...вариации на тему...
24 Авг 2010 22:47

Распечатать сообщение
Хочу предложить вам еще один рецепт (точнее даже два) лечо на томатной пасте
Рецепт семейный, проверенный годами, ни разу не подвел good
Второй, полная моя отсебятина Embarassed , но получается вкусно nyam2

Фото


Итак, основной рецепт:

томатный соус:
500 г томат-пасты
вода
1/2 стакана растительного масла
1 ст.л. соли
5 ст.л. сахара
2-3 лавровых листа
8-10 горошин душистого перца
2 ст. л. 9% уксуса

2 кг перца

Томат -пасту развести водой до 1,5 л, добавить соль, сахар, масло , специи и закипятить,
Фото

опустить в соус нарезанный перец ( я люблю крупно нарезанный) и проварить минут 20, в конце минут за 5 добавить уксус
Фото

горячим разложить по стерильным банкам и закатать. Укутать до полного остывания.
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
24 Авг 2010 23:30

Распечатать сообщение
Второй вариант, "отсебятина"):
томатный соус (см. выше), но воды до 2 л, ну и соль-сахар можно чуток добавить по вкусу Wink

1,5 кг перца
500 г моркови
500 г лука
Выход: ок. 3 л (плюс-минус)
морковь нарезать кружками или полукружками (достаточно крупно), опустить в соус и проварить минут 15
Фото

Фото

лук нарезать полу- или четвертькольцами, опустить в таз и варить 10 минут
Фото

Фото

перец также крупно нарезать и опустить к овощам, проварить минут 15-20 , за 10 мин. до готовности влить уксус
Фото

Фото

готовое лечо разложить в горячем виде по стерильным банкам, закатать и укутать.
Фото


Надеюсь, что рецептики пригодятся! Rose
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
25 Авг 2010 7:35

Распечатать сообщение
Да блин.. Embarassed , хоть не заходи, Юленька, к тебе. unknown Одни соблазны! girl_in_love Wink Отдохнула денёк от баночек, ну что же, почапаю сегодня за перцем, а то слюнки текут. Embarassed Спасибки, дорогая, за рецептик!! good2 good2 good2 nyam2 nyam2 nyam2 sharik sharik sharikБуду делать второй вариант. Wink Yahoo!
Пушинка 36rus

Алла

58 лет
Воронеж

Пушинка 36rusМои рецепты
 
25 Авг 2010 10:25

Распечатать сообщение
Пушинка 36rus писал(а):
Да блин.. Embarassed , хоть не заходи, Юленька, к тебе. unknown Одни соблазны!

girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha
Пушинка 36rus писал(а):
Отдохнула денёк от баночек, ну что же, почапаю сегодня за перцем, а то слюнки текут.

Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Аллочка, а чуЙствую, что ты погорячилась, сказав, что всё, баста, ничего делать не будешь! friends friends friends friends
Пушинка 36rus писал(а):
Спасибки, дорогая, за рецептик!! Буду делать второй вариант.

Хороший выбор, он как салатик получается, и если раньше я натирала морковь, то вчера крупно порезала, так веселее стало выглядеть! girl_in_love

Аллочка, спасибо, дорогая, что заглянула! girl_in_love give_heart Rose friends
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
25 Авг 2010 10:47

Распечатать сообщение
Julia & Ko
Юля, у Вас, как всегда, все ТАК аппетитно! nyam2
И так красиво! girl_in_love
Разик

Разия

22 года
Казахстан

РазикМои рецепты
 
25 Авг 2010 10:50

Распечатать сообщение
Разичка, спасибо, дорогая! Rose
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
25 Авг 2010 11:02

Распечатать сообщение
Юленька, обязательно сделаю и отчитаюсь good Yahoo! Yahoo! Yahoo!
мармеладка

Людмила

58 лет
москва

мармеладкаМои рецепты
 
25 Авг 2010 11:23

Распечатать сообщение
мармеладка
Люда, буду ждать впечатлений Rose Rose friends
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
25 Авг 2010 15:59

Распечатать сообщение
Julia & Ko писал(а):
чуЙствую, что ты погорячилась, сказав, что всё, баста, ничего делать не будешь!

Embarassed Embarassed Embarassed Так я ещё положила глаз на твою заправку для борща. Wink girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha
А лечо уже делаю, так что скоро принесу. Wink Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Пушинка 36rus

Алла

58 лет
Воронеж

Пушинка 36rusМои рецепты
 
25 Авг 2010 16:21

Распечатать сообщение
Пушинка 36rus писал(а):
А лечо уже делаю, так что скоро принесу.

Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Пушинка 36rus писал(а):
Так я ещё положила глаз на твою заправку для борща.

Аллочка, заправку очень советую сделать!) Я в этом году на 2 нормы делать собираюсь, себе и сестре, очень зимой выручает, раз-два и борщик готов!) good
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
25 Авг 2010 16:35

Распечатать сообщение
Юленька,у тебя как всегда-ШЕДЕВРАЛЬНО!Спасибо, за рецепт-"отсебятину"!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
galya420

галя

55 лет
Краснодар

galya420Мои рецепты
 
25 Авг 2010 17:02

Распечатать сообщение
galya420
Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
25 Авг 2010 18:14

Распечатать сообщение
Вот, блин, сделала на пол порции Embarassed , придётся повторить. unknown
Очень легко готовить, а вкус- потрясающий!! nyam2 nyam2 good2 good2 good2 Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Фото

Юленька, спасибки дорогая!!! Romashki Romashki Romashki
Завтра буду заправку для борща делать и лечо повторю. Wink friends
Пушинка 36rus

Алла

58 лет
Воронеж

Пушинка 36rusМои рецепты
 
25 Авг 2010 19:24

Распечатать сообщение
Пушинка 36rus писал(а):
Вот, блин, сделала на пол порции Embarassed , придётся повторить.

ага, понравилось!? Wink
Пушинка 36rus писал(а):
Очень легко готовить, а вкус- потрясающий!!

Аллочка, на здоровье, рада, что тебе понравилось! give_heart give_heart give_heart give_heart
Пушинка 36rus писал(а):
Завтра буду заправку для борща делать и лечо повторю.

Я вот к заправке еще не приступаю, жду овощей домашних girl_in_dreams
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
25 Авг 2010 19:55

Распечатать сообщение
Julia & Ko писал(а):
ага, понравилось!?

Очень даже, особенно процесс приготовления- нетрудоёмкий и приятный. Wink good
Julia & Ko писал(а):
Я вот к заправке еще не приступаю, жду овощей домашних

Вот и у меня последние помидорки доча сегодня прихватизировала, теперь до понедельника свежий завоз ждать. girl_in_dreams Wink unknown , но сделаю обязательно. Yahoo! friends
Пушинка 36rus

Алла

58 лет
Воронеж

Пушинка 36rusМои рецепты
 
25 Авг 2010 20:11

Распечатать сообщение
а я на днях прикупила помидорки, острый перчик, решила аджичку сделать) но вчера с лечо все банки маленькие прикончила, теперь сушу перчик Smile
Фото
и жду...БАНОК girl_haha girl_haha girl_haha
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
25 Авг 2010 20:16

Распечатать сообщение
Юлечка,а в квартире можно хранить это лечо?
**Лена**

Елена

37 лет
Украина

**Лена**Мои рецепты
 
25 Авг 2010 22:02

Распечатать сообщение
Julia & Ko писал(а):
, теперь сушу перчик

rofl2 rofl2 rofl2 rofl2 rofl2 rofl2 Clapping Clapping Clapping Clapping
А перчик- красавец!!! good good Оставь для декора кухни. Wink praising friends
Пушинка 36rus

Алла

58 лет
Воронеж

Пушинка 36rusМои рецепты
 
25 Авг 2010 22:17

Распечатать сообщение
**Лена** писал(а):
а в квартире можно хранить это лечо?

да, Лена, все мои рецепты рассчитаны на хранение при комнатной температуре, у меня хранится в стенке в комнате, других мест нет unknown
Пушинка 36rus
эх, Аллочка, тебе смешно, а у меня только литровые банки остались, и то немного((( я исстрадалась вся girl_in_dreams girl_yes3
Пушинка 36rus писал(а):
А перчик- красавец!!! good good Оставь для декора кухни

friends friends тоже мыслЯ хорошая
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
25 Авг 2010 22:29

Распечатать сообщение
Julia & Ko писал(а):
а у меня только литровые банки остались,

girl_haha girl_haha girl_haha praisingИ у меня всего 4 осталось 1л. и одна из-под приправы какой-то, гр. на 350. и те, с винтовыми крышками. unknown friends friends friends Уже всё, что можно освободила, в выходные в Метро поеду, может ещё остались хоть там. unknown
Пушинка 36rus

Алла

58 лет
Воронеж

Пушинка 36rusМои рецепты
 
25 Авг 2010 23:03

Распечатать сообщение
Пушинка 36rus писал(а):
Уже всё, что можно освободила, в выходные в Метро поеду, может ещё остались хоть там.

я уже никуда не поеду, у сестры возьму на борщевую заправку и хватит, ставить-то тоже уже некуда girl_haha
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
19 Сен 2010 13:49

Распечатать сообщение
сделала еще порцию "отсебятины" (второй вариант)
Фото
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
29 Дек 2010 20:54

Распечатать сообщение
спасибо за великолепный рецепт!!! уже начали употреблять))) теперь нужно новогодние рецепты с лечо срочно искать Rose Rose Rose
будет коронным блюдом на столе!!! wacko1 girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Hunny

Татьяна

35 лет


HunnyМои рецепты
 
23 Авг 2011 16:04

Распечатать сообщение
Hunny
Rose Rose
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
25 Сен 2011 17:43

Распечатать сообщение
Фото

в этом году в отсебятину (слева) резала лук и морковь соломкой( не даром же терку бернера прикупила girl_haha girl_haha )
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |