Лечо на томатной пасте...вариации на тему...

Юля, в том году делала Ваше лечо. Очень понравилось. Сейчас иду опять делать.

Julia & Ko писал(а):

теперь сушу перчик

А в какие блюда Вы потом его используете? А то у меня от заготовок остался, а с чем его едят я не знаю. В прошлом году выкинула, как высох.

Елена Журавлева писал(а):

А в какие блюда Вы потом его используете?

в заготовки на след. год вместо острого молотого я аллергик и острым свежим не всегда пользуюсь, хоть в рецептурах он и указан, заменяю сушеным, по крайней мере на него бронхоспазма у меня нет

Тогда расскажите как сушить? Просто подвесить? А потом порезать?

Елена Журавлева писал(а):

Тогда расскажите как сушить? Просто подвесить? А потом порезать?

Лена, я просто подвесила к батарее отопления на фото свежий пока тепла ен было, он скукожился у меня, а когда дали отопление- равномерно досох (увы, фото нет), потом просто растолкла(прямо с семечками), добавляла из расчета 1ч.л. вместо 1 целого перчика

Ой, Юлечка, спасибо большое за такой подробный ответ. А у меня скукожился в том году и я выбросила. А он у нас не такой дешевый, жалко было.

Елена Журавлева писал(а):

А у меня скукожился в том году и я выбросила. А он у нас не такой дешевый, жалко было.

у нас тоже, прям как зелень 20 р за 100 г (зимой дороже)

Юляшик!!! сделала лечо по второму рецепту такая НЯМА,Спасибо ,дорогая,за отсебятину!!! Фотки позже...Бум делать ЕЩЁ!!!

Милашка) писал(а):

Юляшик!!! сделала лечо по второму рецепту такая НЯМА,Спасибо ,дорогая,за отсебятину!!!

я в этом году решила тоже отсебятину сделать, дочка перчик таскает, а мальчишки метут все подряд

Милашка) писал(а):

Фотки позже...Бум делать ЕЩЁ!!!

Прибежала с фото!!!

Юля!!! СПА-СИ-БИ-ЩЕ!!!

Милашка)
Милена

Юля!!! Повтор в студию! Твой любимый размерчик!!!

На этот раз сделала на томатной пасте!!!

Милашка) писал(а):

Повтор в студию! Твой любимый размерчик!!!

не только размерчик, но и фасончик
я вчера тоже делала правда банки не снимала уже, а сразу тазики, чего уж мелочиться

Julia & Ko писал(а):

а сразу тазики

ЮЛЯ
взяла рецептик в закладки

ириналас

Привет Юля Большое спасибо за этот рецепт! Очень просто и вкусно.

на попробывать 3 ложечки только осталось если успею еще закрою(а то мне еще твою борщевую заправку делать) я делала по второму варианту твою отсебятину
Какая ты все таки молодец что эксперементируешь а мы тут на все готовое понимаешь ли [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1215212391.html][/URL]

Ириш

ириналас писал(а):

а мы тут на все готовое понимаешь ли

ириналас писал(а):

мне еще твою борщевую заправку делать

делай, делай зато зимой отдыхать будешь

С этим сайтом отдохнешь пожалуй
Буду учиться печь или вязать
Я кстати сомневалась что лечо понравиться так как когда я развела томат пасту попробывала и не очень а потом в процессе варки цвет поменялся и вкус изменился .В планах еще закрыть чье нибудь лечо на помидорах-но что то мне подсказывает что на томатной пасте мне больше понравиться.

ириналас писал(а):

С этим сайтом отдохнешь пожалуй Буду учиться печь или вязать

Юля, подскажи, пожалуйста, мне "старому математику" сколько примерно кг.помидор нужно будет для твоего рецепта? Просто помидоры сейчас у нас дешевые по 20 руб. за 1 кг. Прямо "зудит" приготовить твою "отсебятину" Заранее, спасибо!

Lucsor писал(а):

подскажи, пожалуйста, мне "старому математику" сколько примерно кг.помидор нужно будет для твоего рецепта?

ок. 2,5 кг чуть больше может(прокрученных чтоб получилось 2 л) а вот если из них сок делать, то затрудняюсь ответить, делала сок томатный на выходе получилось 3 л из почти 4,5 кг, но я там намудрила
думаю, что можно просто прокрутить, слегка уварить минут15, потом добавить все по списку и вперед

Юля вот сейчас готовлю овощи и только заметила довести до 2 литров воды это имеется ввиду с томат пас той или без(я вот в первый раз делала просто долила 2 литра воды а счас чет меня переклинило что я неправильно делала? может это с томат пастой надо делать????или я с томат пастой взвешивала?сори болтаю сама с собой
Юлечка подскажи как просто я такая замороченная сначала по рецепту строго а потом по вкусу добавляю че мне хотся

ириналас писал(а):

довести до 2 литров воды это имеется ввиду с томат пас той или без

с пастой разумеется

ириналас писал(а):

сори болтаю сама с собой

нормальное состояние в сезон заготовок

спасиб поняла

Спасибо, Юля, за оперативный ответ! Завтра короткий рабочий день и я сразу же приступаю к заготовке приглянувшейся "отсебятины"! Буду делать в двойном размере!