Салат «Японский»

Предлагаю овощной салат. К нам он пришел как салат "японский".Возможно он никакого отношения не имеет к Японии, но у нас он популярен. Сейчас его называют витаминный, летний и т.д.




Для этого салата на понадобится:

капуста кочанная 800гр
свекла 1 небольшая
помидоры 2 шт
огурец 1 шт
болгарский красный перец 1 шт
готовая морковь-ча 200 гр
лук зеленый,кинза зеленая по вкусу
соль
сахар 1 ст.л
перец красный по вкусу
масло растительное 150гр
кинза молотая 1 ст.л
уксус 70% 1 ст.л.
чеснок 50 гр

для начала нужно нарезать капусту кубиками. Постараться отделить каждый листочек и посолить, перемешать (только жамкать сильно не надо) в другую чашку нарезать остальные овощи и потом добавить капусту и специи.

какой здоровский салатик!

[quote="aleksandra67"]какой здоровский салатик!

для тех кто любит все овощи, очень вкусным покажется. Правда я его так расложила на тарелке не эстетично, чтобы была видна нарезка овощей.

Босе
Аппетитно как!

Босе
Спасибо! Прекрасный салат!

Вам девчонки спасибо за оценку салата

а свеклу какую надо? сырую или вареную? спасибо за рецепт, очень интересный!

Adishon писал(а):

а свеклу какую надо? сырую или вареную? спасибо за рецепт, очень интересный!

сырую

Босе писал(а):

для тех кто любит все овощи, очень вкусным покажется

Это для нас!!!
Даже читая, уже понятно, что вкусно получится))) На днях сделаю!!!
Спасибо, Женечка!

Спасибо за рецепт! А уксус 70% - это не опечатка? Что-то слишком концентрированный,мне кажется...Может, 9% положить?

Девчонки, мы пользуемся 70% уксусом. Если вы привыкли к другому, то попробуйте.