Горячий шоколад «для взрослых»

Чертовски вкусный шоколад,если вы любите шоколад и крепкий кофе -напиток для вас,я пробовала горячий и холодный,понравились оба варианта. Отличное разнообразие утреннего кофе и делается очень легко. Скорее десерт,чем напиток.Кофе отлично подойдет и для вечерних посиделок.Немного коньяка или ликера в напиток и все удовольствия в одной чашке))))
Источник-австралийский кулинарный журнал:


На 2 порции:
1 стакан свежесваренного кофе эспрессо
60 гр темного шоколада(я всегда беру чуть больше-60 гр это 3 кубика,я беру 4)
взбитые сливки и тертый темный шоколад для украшения (я обхожусь без украшения)


Все очень просто:
Готовый кофе выливаем в небольшую кастрюльку,к нему добавляем кубики шоколада и варим помешивая,пока шоколад не растопится. Переливаем в чашки и все..можно украшать и наслаждатся,или наслаждатся без украшения

Юля, спасибо за вкусный рецепт! Хочу приготовить и утренний вариант, и вечерний с коньяком. Но не поняла, когда надо добавлять взбитые сливки? В кастрюльку, когда растапливаем шоколад в кофе? Или уже в готовый напиток?

Лена,на здоровье! Сливки для украшения,но я никогда не украшаю (не люблю взбитые сливки). Если будешь украшать,то наверное в теплый,а не горячий шоколад.Иногда теплый,уже почти остывший посыпаю тертым белым шоколадом

Юля, спасибо за очень вкусные добавления! Мне нравится белый шоколад, но никогда не догадалась бы посыпать его сверху! Просто супер! Буду пробовать все варианты!

Юлия, спасибо за интересный рецепт! Надо будет обязательно попробовать! Я люблю сочетание кофейного и шоколадного вкуса в тортах и пирожных!

Ой как вкусненько
Люблю сочетание кофе-шоколад

elenayork
Леночка,поделись впечатлениями))) Может какие-то новые сочетания придумаешь!))

Марисанна
Маша,на здоровье!
Мне тоже нравится вкус кофе и шоколада в выпечке,как вместе,так и по отдельности

Марина0909
Мариночка

Я смотрю клуб любителей кофе с шоколадом расширяется)))

Этот рецепт для меня, страшной кофеманки,беру в закладки,сливками украшать вряд ли буду,а вот шарик мороженого сверху положу.

Юлия, спасибо за рецепт, уже в закладках Выглядит на фото очень аппетитно, а вкус, наверно, просто божественный При случае попробую

СумайаКМВ
а я про мороженое и не подумала,надо будет попробовать.Только вот шарик мороженого наверное многовато-слишком уж порции маленькие. Попробую двойную.Спасибо за идею!!

Magic-2_Lantern
Леночка,на здоровье! Действительно очень вкусно,обязательно попробуй!

Обожаю кофе и шоколад!
Но никогда не соединяла их в одном напитке!
Попробую!
Спасибо за рецептик!

Малгося
На здоровье! Надеюсь понравится!

Юля спасибо за рецепт, сразу приготовила,только вместо сливок добавила мороженое и сверху посыпала тертым шоколадом. Получилось очень вкусно.

Исмаильчик


Света,я очень рада что вам понравился десерт)). Я уже тоже успела попробовать с мороженым - понравилось,а со сливками даже и не пробовала

Юль, приветик!

Julliet писал(а):

если вы любите шоколад и крепкий кофе -напиток для вас,

Приняла как руководство к действию, так как ОЧЕНЬ люблю!
Уже несколько раз начинала своё утро этим шоколадом!
Без сливок. Вкусно!.. Спасибо!

Юлечка, спасибо, напиток божественный , так мне понравился в сегодняшний холодный день. Спасибо и Элине, благодаря ее аппетитной чашке в "обедах и ужинах" открыла твой горячий шоколад для взрослых.



А это вариант для еще более взрослых, с облачками из Бэйлиса.

Eni писал(а):

с облачками из Бэйлиса

Мне тоже так нравится! Делаю изредка...

Эни,Элина!
Большое вам спасибо за такие классные отчеты!
Я тоже часто начинаю утро с такого шоколада,очень нравится,но тоже без сливок.
А вот муж не оценил предложенного счастья,так что всегда делаю себе двойную порцию.А недавно стала добавлять шоколад 86% какао.
Спасибо за напоминание - у меня 2 бутылки Бейлиса скучают!

Побаловала себя, с Бейлисом...Очень!
Шоколад у меня меньше чем 80% и не водится!..
А ещё я не провариваю снова с кофе, а растапливаю сначала шоколад, а потом в него заливаю горячий кофе, размешиваю - и вуаля!
Подруге с капелькой коньяка нравится.

*Elisha*
А я вчера насмотрелась на ваши фото и решила себе утром сделать - сейчас сижу,пью.Спасибо за напоминание!

Кстати у меня набор шоколада,подарочный- там 68,72 и 86 %,а еще отдельно 80%. 86% для меня оказался чересчур..а остальные очень вкусно.

Юлечка, я опять с горячим шоколадом, очень понравился!

Eni
Эничка,на здоровье!
Я рада,что рецепт прижился.
У вас уже к зиме близится -самое то,побаловать себя в прохладную погоду!

Julliet писал(а):

У вас уже к зиме близится -самое то,побаловать себя в прохладную погоду!

Да, холод у нас уже чувствуется и так приятно выпить чашечку вкусного, ароматного горячего шоколада. Я рада, что на рецептик набрела. Тут на форуме так много вкусных вещей, легко упустить что-то интересное. Но, хорошо, что есть "обеды и ужины", темка очень помогает!

Eni писал(а):

Тут на форуме так много вкусных вещей, легко упустить что-то интересное.

И не говори!
Сама периодически просматриваю и очень много рецептов нашла именно благодаря другим девочкам.Хотя у меня есть и любимые авторы,вот их не стараюсь не пропускать,даже если не бегу с восторженными комментариями,то всегда с интересом читаю рецепт. Но к сожaлению всего не переготовить((

Юля, наконец-то и я добралась до этого вкусного напитка!
Сегодня утром смаковала... кайф Спасибо за рецепт! Только вот у мня шоколад какими-то комочками свернулся. меленькими - так и должно быть? На вкус не повлияло Шоколад хороший, на фабрике брали сразу кусочком