Салат-маринад из кабачков

Отличный салатик из моих любимых кабачков. Забираю в закладки. Надеюсь, следующий сезон будет более урожайным на кабачки. В этом году совсем не выросли. Только на икру у бабушки в деревне брали немножко.
Юлечка, спасибо большое за рецептик!