Тыквенный пирог

Получилось неплохо! Правда, больше похоже на запеканку. Внутри влажно, но не сыро, а заливочка сверху сладость придаёт. Оказалось, что тыквы я положила в 2 раза больше, да и когда маслом форму смазывала можно было по-меньше кусочек использовать Дома буду фоты выложу. Буду еще делать, т.к. хочу всё-таки чтоб именно пирог получился
Оксан, а что такое бискотти? И как его до ума доводят????