Ну ооочень вкусная баранина с корицей и чаем

Катюш, привет! Увидела твою баранину и тоже хочу попробовать, ведь у нас ее все любят. Но у меня вопрос, а палочки корицы можно заменить порошком,? А то у нас она в палочках не продается. И еще вопрос: сильно вкус корицы ощущается в мясе? Моя мама не любит корицу. Поэтому думаю может чуть меньше ее можно положить?