Шоколадное мороженое «Райское Наслаждение»

Рязик морожено уже застывает!! В прцессе готовки возник вопросик в какой момент ты добовляешь шоколад и в каком виде теплое или холодное?Пока не добавила шоколад смесь и впрямь можно было ложкой накладывать,а когда добавила стало жидковатым!Но надеюсь от этого мое морожено не постродает!! Вот хотелось бы знать как правильно?А смесь точно не льзя пробовать,ели за уши себя оттенула,думала так слопаю!!!!!