Баклажановые рулетики (мой вариант)

Ларисочка, вот и я с рулетиками
Думала, что не успею сфотографировать готовые, начала делать, бросила, уехали-приехали, доделывала в спешке.



Получилось очень вкусно, даже без перца, и уксус был винный.
только не хватило времени на украшение .



Очень вкусно, обычно я люблю теплые баклажаны, но тут в холодном виде они очень хороши. СПАСИБО!