Дрожжевое тесто в холодильник?

anja-73 писал(а):

Дрожжевое тесто ставится в холодильник тогда, когда оно не должно через-чур быстро подходить.

А в моем рецепте тесто ставится всего на 20 минут в холодильник, при этом оно за 20 минут просто вылазиет из емкости.