Маринованные кабачки без стерилизации

Alenca писал(а):

Хочу спросить совета у меня переросшие цуккини, можно их очистить от семян и кожуры и воспользоваться именно вашим рецептиком,

Аленка, я из переросших ни разу не делала, стараюсь из молоденьких делать (у меня свои ), но ты можешь очистить от семян и попробовать закрыть одну баночку на пробу, если понравится, то будешь знать на будущее.

Alenca писал(а):

И веточки укропа наверное ничем не заменить, в такую засуху где мне его взять.

Да, укроп - это одна из самых главных составляющих, даже не знаю, чем и заменить. Я всегда нарываю зонтики и засушиваю прямо на воздухе, потом использую в консервации.
А остальные цуккини лучше в другие рецептики пустить, здесь очень много у девочек всяких вкусненьких