Пирожки жареные тонкие (дрожжевое-заварное тесто)

Нажарила пирожков. Очень вкусное и нежное тесто. Моя семья больше всего любит с капустой, их и делала. Тесто быстрое и лёгкое в работе. А результат - выше всяких похвал.
До этого делала на кефире, сегодня попробовала Ваши - заварные. Делала половину порции - на пробу. Супер-пирожки получились, - пышные и вкусные. Даже не ожидала. Завтра буду еще делать.
И вот, от мужа, после первого же откусывания пирожка - "Очень вкусные пирожки!"
Спасибо большое за рецепт!